Как питаться при псориазе

До недавнего времени псориаз считался кожным заболеванием, но сейчас медицина признала его как заболевание всего организма. Нарушение регуляторных систем – вот что в первую очередь характерно для данного заболевания. Научно доказано, что псориаз не заразен. При различных заболеваниях врачи рекомендуют ту или иную диету. Как питаться при псориазе?

Диета при псориазе

Говоря простым языком, строительным материалом для человеческого организма является употребляемая нами пища. Человек состоит из того, что он ест, следовательно, с помощью питания можно облегчить протекание различных заболеваний, и псориаз — не исключение.

Итак, рассмотрим, как питаться при псориазе. Прежде всего, надо исключить алкоголь во всех его формах. Помните, в какой бы форме алкоголь не принимался (вино, пиво, водка), в конечном счете, принимается этиловый спирт, являющийся для организма человека (и не только) ядом. Тот, кто пьет спиртные напитки, сам себя травит, усугубляя состояние и без того не здорового организма.

Запрещенные продукты

Далее следует исключить все «мертвые» и не натуральные продукты. К ним относятся: торты, конфеты, консервы, химические, рафинированные и подвергнутые чрезмерной обработке высокой температурой продукты. Такая пища плохо питает организм человека, но кроме того, она его засоряет, становясь не нужным, а со временем и опасным балластом. Желательно исключить использование микроволновой печи, поскольку в ней разрушаются глюкозиды, алкалоиды и другие ценные элементы, а некоторые превращаются в канцерогены, теряется биологическая активность многих витаминов.

Следует отдать предпочтение простым, натуральным продуктам, приготовленным без излишней тепловой обработки. В рационе должно быть много фруктов, овощей и салатов. Не жирное мясо, рыбу (желательно речную), квашеную капусту, кисломолочные продукты без сахара, хлеб из не отбеленной муки – все это можно включать в меню. Но если вы напрямую связываете обострение заболевания с вводом в рацион какого-то продукта, исключите его и понаблюдайте за собой.

Метод постепенного ввода

Псориаз нередко обостряется из-за приема в пищу цитрусовых и пряностей, томатов, клубники, жареных орехов. Как же питаться при псориазе, если то нельзя, это нельзя? Стоит попробовать метод постепенного ввода в рацион различных продуктов. Например, больному не известно, как отреагирует его кожа на мандарины. Для начала стоит съесть несколько долек и понаблюдать за собой в течение некоторого времени. Если все в порядке, следующий раз можно съесть апельсин или два (тоже цитрусовые). Если нет отрицательной реакции, значит цитрусовые, скорее всего, вам не повредят. Аналогично и с другими продуктами.